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将慢综艺做得如此有味道,《蜜食记4》有何“秘方”

2019-01-22 10:32:34来源:

《蜜食记》在治愈观众的同时,也在影响着大家对慢综艺的传统观念,四季节目以来,其在不断创新、改变,以及颠覆,形成了一套属于自己的风格。

将慢综艺做得如此有味道,《蜜食记4》有何“秘方”?

慢综艺越来越不好做,这是事实。

但对孜孜不倦追求创新的内容人而言,依然有新的表达空间。所以,慢综艺能出好节目,这也是事实。

目前,安徽卫视实境旅行美食慢综艺节目《蜜食记4》已经播出了5期,口碑与收视双丰收,稳定在同时段综艺节目排名前列,节目相关微博阅读量高达12.75亿,讨论量1377.5万,其中#冯薪朵蜜食记#话题阅读量8.3亿,超话综艺榜排名TOP9,养乐多青春剧场:小情书+魔力美食点击量1150万次,腾讯独家播放点击量5785000次。

可见,第四季《蜜食记》的创新性和完成度较高,尤其是一年两季的制作和播出周期,某种程度上来说,“综N代”依旧是卫视平台完成年度KPI业绩考核的“重点”项目。

将慢综艺做得如此有味道,《蜜食记4》有何“秘方”?

相比于前三季节目,《蜜食记》做到第四季,无论是制作维度,还是每季节目主题选择,亦或是人物成长线的搭建,着实给行业或观众带来了些许思考。接下来,笔者将复盘四季节目,让大众对这一类节目有更多认知上的扩展。

《蜜食记4》发生了更多奇妙的化学反应,常驻嘉宾冯薪朵、费沁源,两位小女孩在这档节目中实现了自我改变,那种闺蜜姐妹之间浓厚的情感,从每一站寻找美食的过程中,温暖呈现给电视机前的每一位观众。

或许你并不是她们的忠实粉丝,甚至不知道她们是谁,但通过观看节目,很容易被这两位简单却美好的姑娘吸引,感受到她们之间那份珍贵的闺蜜情。

当然,《蜜食记》在治愈观众的同时,也在影响着大家对慢综艺的传统观念,四季节目以来,其在不断创新、改变,以及颠覆,形成了一套属于自己的风格。

将慢综艺做得如此有味道,《蜜食记4》有何“秘方”?

▍美食+闺蜜:实现了“慢综艺”的另一种表达

综艺节目到底要给观众带来些什么?或者说制作一档节目的初衷是什么?笔者相信答案的多样性,但是这一季的《蜜食记》,让我们看到慢综艺如何细水长流地延续生命,以及从何处拓展新的表达可能。

大家会发现,前三季节目虽然内容扎实,可作为一档美食类慢综艺,《蜜食记》并没有跳出传统节目的制作手法。

但是到了第四季,固定嘉宾由同是SNH48成员的冯薪朵和费沁源担当,本身俩人就是真实的闺蜜好友,她们和其他飞行的新伙伴,在一次次美食之旅中,收割着不同的生存技能,收获着新的友谊,以及体验或分享着各种不同的人生感悟,正是这些将这档节目的功能性发挥到了最大。

从另一个角度来说,一档综艺节目不仅能满足电视观众的观看和审美需求,还能够探索传播美食文化,以及带动当地经济发展的可能性。以《蜜食记4》最新一期为例,节目呈现了阳澄湖大闸蟹打捞、制作、品尝的全过程,通过展现当地美食,吸引观众对原产地的关注,对中国乡镇经济的振兴与发展产生了一定程度的推动效果。

而这也是《蜜食记》作为一档慢综艺去追求的另外一种可能。笔者觉得,这种综艺之外的功能实现,是这档节目给行业留下的最大价值。

当然,这还只是其中的一种可能,笔者相信,慢综艺的热度依旧还在,未来也会有更多有价值的可能,此类节目的功能边界也将会再次得到拓宽。

将慢综艺做得如此有味道,《蜜食记4》有何“秘方”?

▍以闺蜜为主题的女性综艺,竟也能做得如此有味道

当看多了《中国有嘻哈》《这就是街舞》这样剧情式真人秀,看惯了诸如《奔跑吧》《极限挑战》这样的拼体力比智力的强户外真人秀之后,《蜜食记》告诉了我们,没有这些竞技线设置,节目一样可以很好看。

必须承认,一档主打闺蜜主题的女性综艺,如果去完成高强度的竞技项目或任务,显然没有什么体能优势,所以导演组就另辟蹊径,安排若干小而美的任务,抓螃蟹、采蘑菇、弹扬琴,尽量发挥出女性的性别特色,没有较强的力量感和冲突感,也能让节目的每一个环节富有味道,颇具治愈性。

在第四季节目中,除了寻找美食的小任务之外,冯薪朵、费沁源作为一个特殊的闺蜜集体,联合单期飞行嘉宾,共同完成了不少项目或心愿,如采蜜、划船、捕鱼、乐游迪士尼等等,这些富有烟火气的活动也让节目传递出了许多的感动和温暖。

孙骁骁真诚地祝福两位妹妹能够成为下一站天后或新娘,同是SNH48成员李艺彤跟两位好友挥别再见,这一幕幕嘉宾真实情感的呈现,也成为了衡量一档节目是否走心的最好表现。

而观众在见证了嘉宾之间弥足珍贵的闺蜜情之后,也会延伸到自身,去回顾自己和闺蜜、朋友之间的过往,反思不足,珍惜当下,营造更美好的未来。

将慢综艺做得如此有味道,《蜜食记4》有何“秘方”?

▍不“互撕”、不喧闹、不激烈,这样的内容也能很好看

《蜜食记》其实是一档需要将一季或多季节目连起来品评的真人秀节目,就像是一部电视连续剧,单拎一集出来,可能并没有多惊艳,但每一集都是整部剧的重要部分组成,不容缺失。所以,节目并未追求短期的“爆炸”效应,而是始终以温暖和感动作为主题。

不少人看来,制作矛盾冲突或者说让嘉宾“互撕”,无疑是吸引观众注意力的利器,近些年不少新节目之所以能够出圈走红,无疑得益于强冲突的剧情式剪辑手法。

一段时间里,“撕”几乎成了大多数真人秀中的标配元素,不“撕”可能就没有冲突,不“撕”可能就会缺失故事看点,不“撕”大多数观众就会觉得不够刺激,甚至于不“撕”的话,连媒体都少了很多可以用来炒作的素材。

将慢综艺做得如此有味道,《蜜食记4》有何“秘方”?

但是,“撕”就一定能保证真人秀好看吗?所谓的“撕”,其实更多的是展现人性一面,特别是欧美真人秀,大都是以此作为创作核心和制作手法,通过规则设定来激发嘉宾(素人居多)之间的矛盾和冲突,从而达到预期的节目效果。

嘉宾之间的“互撕”,某种程度上会让节目更“好看”。可即便不“撕”,节目效果也未必不好。当节目做得足够真实、温暖,同样会得到观众的认可。

《蜜食记》作为一档由女性嘉宾组成的慢综艺,从头到尾都采取娓娓道来的叙事逻辑,不“互撕”、不吵闹,没有激烈的矛盾冲突,纯粹地就是寻找美食、发现美食,制作美食,整个过程简单如一,润物细无声的情感在这一过程中得以慢慢呈现,“撕”在这里不重要,简单纯朴的感情叙事才是看点,因此节目的治愈感才更为丰厚。

《蜜食记》是安徽卫视创造的一个品牌节目,希望能够一直做下去,正是因为四季以来创作者初心不变,才寻访到更多美景和美食。心中有光,何惧路长,期待节目能产生更多更加奇妙的化学反应。

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