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碧眼幼儿园光明中学达A级水平!星期三查餐厅再来光明

2017-12-14 11:17:58来源:

12月14日讯(记者 胡津玮)食品安全牵动着千家万户,孩子们的食品安全更是牵动着万千家长的心。12月13日上午,第39期“星期三查餐厅”行动如期举行,本次行动由现场的政协委员和网友代表从学校食堂名单中随机抽选了两家作为检查对象,分别是碧眼幼儿园食堂和光明中学师生食堂。

碧眼幼儿园光明中学均达到A级标准

执法人员首先走进的是碧眼幼儿园的食堂后厨,经过检查,碧眼幼儿园的食品安全总体状况良好,管理较为规范。特别值得注意的是,该幼儿园自行购入了一台蔬菜农药残留快检仪器,在每天对蔬菜采购后,都会进行农残快检,这在学校食堂中是非常少见也非常难得的。执法人员在检查过程中也发现了一些小问题,例如一名厨工的指甲稍微有点长和留样冰箱内有存放其他食品,执法人员现场发出了责令整改通知书,并将持续跟进整改落实情况。经评定,碧眼幼儿园餐饮量化等级达到A级标准。

碧眼幼儿园食堂后厨

执法人员走进的下一家学校食堂是光明中学的师生食堂,经过检查,该食堂的量化等级也达到了A级的水平。该食堂的面积较大,各个区域的区分也十分合理,仓库、冷柜内物品的存放也做得十分到位。但也有一些问题需要改善,例如后厨的调味品需要加盖并加贴标签以防混淆,而且地面也存在积水问题需要解决。

光明中学食堂后厨

快检人员也对两家的食堂的肉、青菜、食用油等8个批次的食品进行了快检,结果全部都为阴性,即全部样品都合格。

网友打出双10分成绩 星期三查餐厅保障孩子们的食品安全

热心网友陈女士和宝安区政协代表廖丽娟参与了本次的行动,陈女士表示,今天看了两家学校的后厨,感觉十分放心,如果全市的学校食堂都能做到如此,那么家长也能放心,在公司也能更安心地工作。她分别给两家学校食堂都给出了10分的高分。

宝安区政协代表廖丽娟表示,星期三查餐厅行动做到现在也接近尾声了,但整个行动一直坚持下来,能看到深圳市食品药品监督管理局对食品安全监管的决心,也能看到各个餐饮行业也是十分配合,不断改善深圳的食品安全状况。她谈到,她是第一次参与对学校的检查行动,觉得对加强对这个领域的监督是十分有作用的,孩子是国家的希望和未来,一定要做好孩子们的食品安全工作。

政协委员接受采访

据了解,光明新区是“广东省学校幼儿园食堂食品安全示范区”,光明食药局始终把学校幼儿园食品安全作为食品安全监管的重点,A级食堂逐年增加,目前A级食堂比例高达64%,名列全市第一。

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